Pinot Noir Barrique (Adank) alcohol_150 à savourer en apéritif comme

à savourer en apéritif comme en gastronomie

Il est élevé 6 mois sur ses lies fines en foudres de chêne suisse de 2500 l

en référence à son acidité naturelle élevée

ce cépage introduit vers la fin du 19ème siècle en Valais (Suisse) depuis le Val d'Aoste (Italie) a été confondu depuis les années 1970 avec le Petit Rouge d'Aoste

Robert Parker: 92 points (2016)

Pinot Noir Barrique (Adank) alcohol_150 à savourer en apéritif commeCpage historique du nord est de la France, le Pinot Noir est probablement originaire de la Bourgogne o il tait dj mentionn en 1375. En Suisse, le Pinot Noir existe historiquement dans le canton de Vaud dj mentionn en 1472, de Neuchtel ds 1775, en Valais il s'est rpandu ds 1848. Ce cpage prcoce et peu productif est le plus plant de Suisse. Ses vins de stature internationale offrent des armes de fraise, et sont en gnral frais et lgants.