Tenuta Bricco San Giorgio Roero Arneis "Mulier" D.O.C.G. 2024 magnum sta rivivendo un’importante riscoperta da

sta rivivendo un’importante riscoperta da parte degli appassionati di vitigni autoctoni

Affinamento: Da 4 a 5 mesi in vasche d'acciaio

mordibo e armonioso

Vinificazione La fermentazione alcolica e l'affinamento sono avvenuti in botti di legno

affinamento sui suoi lieviti per 6 mesiVitigno Pinot grigio100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8-10°CAbbinamenti gastronomici Risotti di carne leggera

Tenuta Bricco San Giorgio Roero Arneis "Mulier" D.O.C.G. 2024 magnum sta rivivendo un’importante riscoperta daVinificazione: Pressatura soffice seguita da una fermentazione per circa 10 giorni in vasche d'acciaio ad una temperatura di 17 18 C Vitigno: 100% Arneis Affinamento: 3 in acciaio, sulle feci fini Temperatura di servizio: 12 13C Ottenuto da uve Arneis proveniente dai vigneti ingestione nel comune di Canale d Alba. Dopo la raccolta manuale nella prima decade di Settembre, avviene una pressatura soffice delle vinacce e successiva fermentazione a bassa