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che ha regalato equilibrio e buona maturità fenolica
Abbinamenti: la sua anima aromatica e salina lo rende un compagno d'elezione per la cucina di mare speziata
L'ingresso è scandito da una bollicina cremosa che apre la strada a una decisa scia salina
Emergono nitidi i sentori di frutti rossi freschi come lampone
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti naturali
Calabria IGT Rosso "Juru" 2021 - Gianni Lonetti Olivella che ha regalato equilibrio e82% Gaglioppo 18% Magliocco Rosso 12 mesi in acciaio con sosta sui lieviti. "Juru" 2021 un vino rosso di grande personalit prodotto da Gianni Lonetti, giovane e talentuoso viticoltore che opera a Melissa, sulla costa ionica calabrese. Ottenuto principalmente da uve Gaglioppo (con piccole percentuali di altre variet locali), il "Juru" il cui nome in dialetto locale richiama il concetto di "fiore" o "bellezza" il risultato di una viticoltura artigianale
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